Majonaise in 2 Min

Majonaise in 2 Minuten

Majonaise in 2 Minuten

von Dirk

Zutaten

200 ml Öl

1 Ei

1 TL Senf

1 Spritzer Zitrone

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Zucker

Zubereitung:

In ein hohes, schmales Gefäß (darf nicht viel größer sein als der Rührkopf des Stabmixers) werden alle Zutaten der Reihe nach eingefüllt.

Nun den Stabmixer auf den Boden des Gefäßes setzen und jetzt erst einschalten.

Einen Augenblick warten bis die entstehende Majo an die Oberfläche gestiegen ist.

Den Stabmixer langsam nach oben ziehen.

Das ganze in langsamen auf- und ab Bewegungen zu einer glatten Masse ferquirlen -Fertig

Gutes Gelingen und guten Appetit!